NOWnews【生活新聞】窮人搶買便宜菜　富人大啖白松露　這就是社會

(2008/11/02 00:30)

消費中心／綜合報導

景氣差到爆，市井小民拚命撿便宜，但是M型社會的另一端，富豪老饕卻是大啖頂級白松露。國內高級料理引進來自義大利的新鮮白松露，一顆足足有拳頭那麼大，吃一口得花一千塊，昨天才到貨，今天已經被預定一空。

比一比，拳頭般的特大白松露，直徑長達9公分，重量至少120g，儘管外型不起眼，卻相當珍貴，因為一年產量期不過兩個月，保鮮期更是只有短短7天，遠從義大利阿爾巴空運來台，要找到這麼大顆的白松露，還得碰運氣。

飯店主廚Jimmy說：「這一次白松露這麼大顆的原因，是因為原產地剛好有，這麼一次的機會，我們只能說是可遇不可求。」

被譽為餐桌上的鑽石，來自天堂的味道，稀有白松露價錢當然不便宜，一公斤要價40萬，放在料理上頭，數量更是只有薄薄兩三片，看看這一道香氣濃郁、讓人口水直流的鵝肝燉飯，原價1880元，加了白松露後價格三級跳，吃一盤將近四千元，等於吃上有白松露的這一口，一千塊錢就飛了。

但是口感實在太美味，早就有不少企業家老闆，搶著要品嚐。飯店總經理畢嘉瑋說：「像今天晚上這15客套餐，15個客人早就已經跟我們預定了，我們就專門為他們進口這一顆白松露，所以早就預定一空了。」

數量有限，搶著大快朵頤的富豪絡繹不絕，只是有錢人吃白松露彰顯豪氣，看在苦尋便宜青菜的小老百姓眼裡，想必很不是滋味。(新聞來源：東森新聞記者薛宇珊、吳智銘)